คำแนะนำแห่งชาวบ้าน: อาหารไทยที่คุณแม่ควรลอง
สวัสดีค่ะคุณแม่ทุกท่าน! วันนี้เรามีคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารไทยอร่อยๆ ที่คุณแม่ไม่ควรพลาด มาดูกันว่ามีเมนูไหนบ้างที่ทั้งอร่อยและทำง่าย ดูแลสุขภาพได้ดีในเวลาเดียวกัน
- ต้มยำกุ้ง
ทำไมต้องลอง?
ต้มยำกุ้งเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่มีความเปรี้ยว เผ็ด และหอมกลิ่นสมุนไพร ทำให้เป็นเมนูที่อร่อยและมีประโยชน์ พรุ่งนี้เมื่อมีวันหยุด ลองทำต้มยำกุ้งแบบง่ายๆ ที่บ้านกันเถอะ!
ส่วนผสม:
- กุ้งสด
- น้ำต้มซุป
- น้ำมะนาว
- หอมแดง
- ใบมะกรูด
- ตะไคร้
- พริกขี้หนู
วิธีทำ:
- ต้มกุ้งในน้ำซุปจนสุก
- ใส่หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกลงไป
-
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ
- ข้าวผัดกระเพรา
ทำไมต้องลอง?
ข้าวผัดกระเพรานั้นทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับวันที่คุณแม่มีเวลาน้อย แต่ต้องการเมนูที่ให้พลังงาน
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย
- เนื้อสัตว์ (หมู, ไก่ หรือกุ้ง)
- กระเพรา
- น้ำมันหอย
- ซอสถั่วเหลือง
วิธีทำ:
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน
- ผัดเนื้อสัตว์ให้สุกก่อน
- ใส่ข้าวสวยและกระเพราลงไป ผัดให้เข้ากัน
-
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและซอสถั่วเหลือง
- ส้มตำ
ทำไมต้องลอง?
ส้มตำเป็นเมนูสุขภาพที่มีรสชาติจัดจ้าน มีประโยชน์จากมะละกอและผักต่างๆ กินคู่กับข้าวเหนียวยิ่งอร่อย เหมาะสำหรับครอบครัวที่รักสุขภาพค่ะ!
ส่วนผสม:
- มะละกอสุก
- ถั่วลิสง
- พริกขี้หนู
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
วิธีทำ:
- ขูดมะละกอให้เป็นเส้น
- ใส่ถั่วลิสง พริก และเครื่องปรุงลงไปในครก
-
โขลกให้เข้ากันแล้วคลุกเคล้ากับมะละกอเส้น
สรุป
ไม่ว่าจะเป็นเมนูไหน ทุกจานล้วนมีเอกลักษณ์และความอร่อยที่ทำให้เราต้องรักอาหารไทย! ลองเชิญคุณแม่ไปเลือกเมนูเหล่านี้ มาเพิ่มสีสันให้กับการทำอาหารในครอบครัวกันเถอะค่ะ!
สุขสันต์กับการทำอาหารค่ะ!
